Avouons-le tout de suite : nous sommes partis à Bologne avec une petite appréhension, celle que ce ne soit qu’une « gare de correspondance » entre Florence et Venise. C’est exactement ce que nous avions prévu avec Daniel. Dix-sept heures plus tard, nous étions debout sur la place Piazza Maggiore avec un cornet de glace à la main, à nous demander pourquoi nous ne nous étions pas accordé deux jours plutôt qu’un seul pour cette petite ville de brique rouge.
Bologne ne vous assaille pas de cathédrales à chaque coin de rue ni de gondoles. Elle vous plonge dans un réseau de portiques qui s’étirent sur des kilomètres, dans l’odeur de mortadelle fraîche du marché et dans des ruelles si étroites qu’une grosse voiture n’y a tout simplement rien à faire (oui, nous en avions une aussi – mais on y revient plus tard 🤌). C’est une ville où il y a de la place pour la balade, pour la bonne table et pour un peu d’ennui, au meilleur sens du terme.
Dans ce guide, vous trouverez tout ce que nous avons vérifié nous-mêmes : que voir à Bologne, où loger, combien coûte réellement chaque chose, comment ne pas écoper d’une amende en entrant dans le centre, et pourquoi même en été vous devriez vous méfier de cette photo « emblématique » du canal. C’est parti.
C’est une question légitime : pourquoi s’arrêter à Bologne alors que l’Italie compte tant de villes plus célèbres ? Pour nous, la réponse est simple : Bologne se trouve exactement au milieu. En train, comptez environ 37 minutes jusqu’à Florence, une heure et demie jusqu’à Venise et un peu plus d’une heure jusqu’à Milan – une escale idéale sur la route, pas seulement une gare de transit.
En plus, elle est nettement moins bondée que ces deux poids lourds touristiques. Ici, vous marchez sous près de 40 kilomètres de portiques (ils figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO), sans que personne ne vous bouscule comme sur le Ponte Vecchio. Bologne abrite aussi la plus ancienne université du monde occidental (fondée en 1088) – et cette ambiance étudiante et décontractée se ressent dans les rues. Pour moi, c’est exactement le genre de ville où l’on vient pour bien manger et se promener, pas pour cocher des monuments sur une liste.
Le centre historique est compact, donc vous pouvez pratiquement tout rejoindre à pied en 15–20 minutes, où que vous soyez. Les différences se situent plutôt dans l’ambiance et au fait de savoir si le bruit des bars vous tiendra éveillé jusqu’au petit matin.
Le quartier autour de Piazza Maggiore et du Quadrilatero – le plus animé, le plus proche de tout, mais aussi le plus bruyant le soir.
Santo Stefano – plus calme, plus élégant, plus proche du quartier universitaire.
Les environs de la gare centrale (Bologna Centrale) – pratiques si vous arrivez en train ou par le Marconi Express depuis l’aéroport.
Nous vous conseillons de rester dans le centre même ou tout près de Santo Stefano – vous vous épargnerez des trajets quotidiens et il sera plus facile de rentrer le soir pour l’aperitivo.
Choisis d'après notre propre expérience
Les Due Torri sont la toute première chose que vous voyez en photo à propos de Bologne – et il est juste de le dire tout de suite : la Torre degli Asinelli est fermée depuis le 23 octobre 2023 au public. Malheureusement, nous ne l’avons découvert avec Daniel qu’une fois sur place. La raison en est des travaux de sécurité sur la Garisenda voisine, elle aussi penchée, qui présente des problèmes de stabilité. Selon une déclaration de la ville de mai 2026, une réouverture anticipée, avant l’échéance officielle de 2028, est évoquée, mais rien n’est certain pour l’instant.
Cela signifie qu’au lieu des 498 marches et de la vue sur la ville, il faudra cette fois vous contenter d’un regard depuis le bas – et honnêtement, même comme ça, ça donne des frissons dans le dos, quand on réalise que cette tour de 97,2 mètres de haut penche depuis le début du XIIe siècle. Nous vous conseillons de vérifier l’état actuel avant votre départ directement sur le site officiel, la situation peut changer – et nous irons alors gravir ces marches avec Daniel 😀
Le cœur de la ville. Piazza Maggiore est entourée de la basilique San Petronio – l’entrée de la basilique elle-même est gratuite, une agréable surprise après les cathédrales à l’entrée hors de prix ailleurs en Italie. À deux pas de la place veille la fontaine de Neptune (Fontana del Nettuno), une icône locale à l’histoire pas franchement pudique, que tout guide se fera un plaisir de vous raconter.
Pour nous, c’est l’expérience la plus forte de toute la ville. Le Quadrilatero est un réseau médiéval de ruelles derrière la Piazza Maggiore (Via Clavature, Via Pescherie Vecchie, Via Drapperie), et en son cœur se trouve le marché couvert Mercato di Mezzo – ouvert tous les jours de 8h30 à minuit.
Est-il donc seulement possible de trouver la vraie Bologne au milieu de tous ces étals touristiques ? Oui – mais pas dans la rue principale. Pour moi l’astuce était simple : observer où disparaissent les habitants avec leur sac à provisions, et bifurquer dans les ruelles latérales du Quadrilatero. On y trouve des marchés plus petits, en partie cachés, avec une vraie authenticité – devant l’entrée du mercato, il y a presque toujours des étals extérieurs de fruits frais, et une fois à l’intérieur, vous attendent pizza, pâtes fraîches et des montagnes de fruits à coque frais et de fruits séchés. Nous vous conseillons d’y venir le matin, quand l’offre est la plus fraîche et les files d’attente les plus courtes.
Oui, l’eau traverse aussi Bologne – seulement la plupart des touristes ne le remarquent même pas, parce que les canaux sont cachés entre les maisons. La vue la plus connue s’offre depuis la Finestrella di Via Piella, une petite fenêtre dans le mur, d’où vous verrez un tronçon du Canale delle Moline – les habitants surnomment cet endroit la « petite Venise ».
MAIS ! Nous devons l’admettre franchement : pendant les mois chauds de l’été ou en cas de faible débit, le canal est parfois à sec, si bien que la fameuse photo avec le reflet des maisons colorées dans l’eau ne fonctionne tout simplement pas. L’endroit vaut quand même le détour – même un lit asséché a son charme, et c’est l’un des « sept secrets » de Bologne. Nous vous conseillons de combiner cette visite avec une promenade jusqu’aux ponts de Via Oberdan et Via Malcontenti, d’où la vue est encore plus large.
Si vos jambes tiennent encore le coup, engagez-vous sous le plus long portique du monde – le portico di San Luca mesure plus de 3,5 km et va du centre jusqu’à la basilique perchée sur la colline qui domine la ville. On peut le parcourir entièrement à pied (prévoyez une bonne montée) ou prendre le bus.
Nous avons vérifié les prix à partir des tarifs officiels et des moyennes constatées en juillet 2026 – pour les prix réels en restaurant, prévoyez toujours un écart selon la saison.
| Poste | Prix | Remarque |
|---|---|---|
| Entrée à la Torre degli Asinelli | 5 € plein tarif / 3 € tarif réduit | actuellement fermée (selon le tarif officiel de Bologna Welcome) |
| Entrée à la basilique San Petronio | gratuit | – |
| Billet de transport en commun (TPER), 75 min | 2,30 € | 2,50 € en cas de paiement en pièces dans le bus |
| Marconi Express (aéroport–centre) | 12,80 € / trajet, 23,30 € aller-retour | l’une des liaisons aéroport les plus chères d’Europe |
| Parking du type Tanari (surveillé, hors ZTL) | environ 0,60 €/h, 5 €/jour | selon le tarif officiel |
| Zone bleue dans le centre | environ 1,50–2,40 €/h selon la zone | payant 8h00–20h00 (lun.–sam.) |
| Tagliatelle al ragù / tortellini in brodo (trattoria) | 9–15 € | moyenne selon les guides gastronomiques locaux |
| Catégorie | Low-cost | Standard | Premium |
|---|---|---|---|
| Hébergement (par personne/nuit) | 35–45 € | 70–95 € | 170 €+ |
| Repas (par jour) | 20–30 € | 40–55 € | 70–100 € |
| Transport en ville | 0 € (à pied) | 2,30–5 € | 15–20 € (taxi) |
| Entrées et attractions | 0–5 € | 10–15 € | 20–30 € |
| Total/jour/personne | environ 60–80 € | environ 125–170 € | environ 280–350 € |
C’est le point sur lequel nous devons vous prévenir dès le départ : le stationnement à Bologne n’a vraiment rien d’agréable.
Tout le centre historique est une ZTL, zone à circulation limitée, active tous les jours de 7h00 à 20h00 et surveillée par des caméras électroniques (les habitants les appellent « Sirio »). Sans autorisation, la caméra photographie tout simplement votre plaque et l’amende arrive. Si vous logez dans un hébergement sans parking privé, ne comptez pas pouvoir vous garer tout simplement à deux pas de la porte – la plupart des hôtels et appartements vous orienteront vers l’un des parkings surveillés situés juste en dehors de la ZTL (typiquement Parcheggio Tanari ou similaire, avec des tarifs à partir de 0,60 €/heure).
Nous avons finalement utilisé un parking près de notre hébergement, et honnêtement – la ville doit très probablement compter là-dessus, car il y a suffisamment de parkings surveillés similaires autour du centre. Prévoyez juste simplement quelques minutes de plus.
ATTENTION : les ruelles du centre lui-même sont en plus étroites, à certains endroits littéralement de la largeur d’une seule voiture. Si vous conduisez un véhicule plus grand (oui, nous en avions un aussi, et nous avons dû réviser notre italien à quelques reprises 🍋), mieux vaut ne pas approcher du centre en voiture du tout et laisser la voiture au parking dès votre arrivée.
En ville : un billet TPER de 75 minutes coûte 2,30 € (au distributeur, chez le buraliste ou par carte sans contact), 2,50 € en cas de paiement en pièces directement dans le bus. Mais en réalité, vous pouvez parcourir la majeure partie du centre à pied en 20–30 minutes, d’un bout à l’autre.
Depuis l’aéroport : le Marconi Express (monorail) relie l’aéroport BLQ à la gare centrale en 7,5 minutes, mais avec un tarif de 12,80 € le trajet, il fait partie des liaisons aéroport les plus chères d’Europe. Une alternative est le train régional classique via la gare de Bologna Borgo Panigale, avec toutefois les 2 derniers kilomètres à pied.
Si vous arrivez en voiture, nous vous conseillons de réserver un parking à l’avance et de laisser tranquillement la voiture pendant le reste du séjour. Si vous continuez vers Venise, c’est encore plus strict là-bas : en voiture, vous n’allez que jusqu’au bord de la ville. Les prix de chaque parking et ce qu’implique chaque option, nous les détaillons dans notre guide pour se garer à Venise.
Le climat le plus agréable se situe de la mi-avril à la mi-juin puis de nouveau en septembre. En été, surtout en juillet et en août, il fait très chaud à Bologne, et surtout très lourd – les habitants appellent ça l’« afa ». Si vous partez précisément à cette période, sachez que vous passerez plutôt vos midis dans un café ou à l’ombre sous les portiques que sous le soleil.
L’hiver (décembre–février), à l’inverse, est plutôt froid et gris, mais aussi moins cher et sans files d’attente touristiques.
Commencez la matinée sur la Piazza Maggiore, visitez gratuitement la basilique San Petronio et jetez un œil à la Fontana del Nettuno. De là, il ne faut que quelques minutes pour rejoindre les Due Torri – même sans pouvoir monter, elles valent le détour. Vers midi, dirigez-vous vers le Quadrilatero pour déjeuner au Mercato di Mezzo ou dans l’une des ruelles latérales. Consacrez l’après-midi à une promenade sous les portiques jusqu’à la Finestrella di Via Piella et le soir, offrez-vous un aperitivo sur l’une des places autour du centre.
Le premier jour, suivez l’option 1, mais ralentissez le rythme – accordez-vous une pause café plus longue et du temps pour les achats au marché. Le deuxième jour, partez vers Santo Stefano pour découvrir les fameuses Sept Églises (Le Sette Chiese), promenez-vous dans le quartier universitaire autour de la Via Zamboni, puis l’après-midi, si vous en avez encore la force, tentez au moins une partie du portico di San Luca.
Passez la matinée exclusivement dans le Quadrilatero : dégustation de mortadella, de parmesan et de pâtes fraîches directement à l’étal. Pour le déjeuner, des tortellini in brodo dans l’une des trattorias traditionnelles. L’après-midi, partez à la chasse à une bonne glace (voir la section Nourriture ci-dessous) et terminez la soirée dans une osteria avec des tagliatelle al ragù.
Bologne ne se vante pas d’une profusion d’étoiles Michelin, mais elle est la capitale gastronomique de la région d’Émilie-Romagne, et cela se sent à chaque coin de rue.
Tagliatelle al ragù – ne les appelez JAMAIS « spaghetti bolognaise », ça n’existe tout simplement pas ici. Le prix moyen en trattoria tourne autour de 9–15 €.
Tortellini in brodo – de petits raviolis farcis dans un bouillon chaud, parfaits pour les jours plus frais.
Mortadella – goûtez-la directement au marché, idéalement tranchée finement sur place.
Est-il donc seulement possible de trouver une bonne glace à Bologne au milieu de tous ces pièges à touristes ? Honnêtement, nous nous sommes plantés de façon assez gênante à quelques reprises – nous avons choisi le premier étal tout brillant avec un tas de couleurs artificielles et une boule congelée qui dépassait bien au-dessus du cornet (un signe d’alerte fiable que nous aurions déjà dû retenir d’autres villes italiennes). Ce n’est que quelques ruelles plus loin, dans une petite gelateria artisanale sans file d’attente, que nous avons trouvé la vraie – lisse, pas gonflée, avec le goût d’un vrai fruit. Nous vous conseillons de suivre la même règle qu’au marché : moins la boule est colorée et plus elle est « plate », plus vous avez de chances de tomber sur de la qualité.
Entrer dans le centre sans autorisation. Les caméras ZTL fonctionnent de manière fiable et l’amende peut arriver par courrier des mois après votre retour chez vous.
Compter sur la possibilité de monter aux Due Torri. Actuellement, ce n’est tout simplement pas possible – vérifiez la situation à l’avance pour ne pas être déçu sur place.
Sous-estimer la chaleur en été. L’air peut être extrêmement lourd à Bologne en juillet et en août – prévoyez des midis tranquilles, pas des promenades en plein soleil.
Ignorer les ruelles latérales du Quadrilatero. L’artère principale du marché est sympa, mais le meilleur se cache à quelques pas de là.
Compter pouvoir payer par carte absolument partout. Au marché comme dans les petits bistrots, le liquide reste souvent la seule option.
Quand aller au marché : le matin, idéalement avant 11h00, quand l’offre est la plus fraîche et les files d’attente les plus courtes.
Stationnement : réservez un parking surveillé hors ZTL à l’avance, pas une fois sur place.
Café ou boulangerie : nous vous conseillons à cent pour cent d’aller au moins une fois dans un café ou une boulangerie locale à l’écart des grands axes – grâce à la taille plus modeste de la ville, contrairement à Rome ou Florence, on respire encore ici l’ambiance incroyablement authentique de la vraie Italie. Parfois même un peu trop 😄
Liquide : ayez toujours sur vous quelques dizaines d’euros en petites coupures pour le marché et les petits établissements.
Grâce à sa position centrale, Bologne est aussi une excellente base pour des excursions – Modène (17 minutes en train), avec sa tradition de vinaigre balsamique, ou Ferrare (20 minutes en train), avec son château Renaissance, peuvent se faire en excursion d’une demi-journée si vous restez plus de deux jours.
Bologne est idéale pour les couples et les voyageurs seuls qui veulent une expérience gastronomique sans la foule touristique, ainsi que pour les familles à la recherche d’une ville compacte et facile à parcourir à pied. En revanche, elle ne convient pas vraiment à ceux qui recherchent de grands musées et galeries au niveau de Florence ou de Rome – il n’y en a pas tant que ça ici. Et si vous partez cette année principalement pour monter aux Due Torri, mieux vaut ajuster vos attentes à l’avance.
Si nous devions retourner à Bologne, nous partirions en dehors de la canicule de juillet, resterions un jour de plus et consacrerions davantage de temps à la version « gastro » de l’itinéraire – déguster directement au marché nous a plu bien plus que n’importe quel restaurant. Et la voiture ? Cette fois, nous la laisserons carrément à la maison, ou au moins directement au parking près de la gare.
Combien de jours suffisent pour Bologne ? Vous pouvez faire tranquillement le tour du centre historique en une journée ; pour un rythme plus tranquille avec les marchés, les cafés et une promenade jusqu’à San Luca, comptez deux jours.
Peut-on actuellement monter aux Due Torri ? Non. La Torre degli Asinelli est fermée depuis octobre 2023 en raison de travaux de sécurité sur la Garisenda voisine ; selon une déclaration de la ville de mai 2026, une réouverture est éventuellement envisagée avant 2028.
Le stationnement pose-t-il problème à Bologne ? Oui, tout le centre historique est une zone à circulation limitée (ZTL) active tous les jours de 7h00 à 20h00. Sans autorisation, vous ne pourrez pas y entrer en voiture ; la solution consiste à utiliser des parkings surveillés en dehors du centre.
Pourquoi le canal près de la Finestrella di Via Piella s’assèche-t-il parfois ? Le débit d’eau du Canale delle Moline varie selon la météo et la régulation des cours d’eau, si bien qu’en période chaude et sèche, le lit peut être partiellement ou entièrement à sec.
Que goûter absolument à Bologne ? Les tagliatelle al ragù, les tortellini in brodo et la mortadella directement du marché du Quadrilatero.
Quatorze tours de pierre sur une colline, le tarif complet de tous les parkings selon la mairie et la schiacciata pour laquelle nous sommes revenus. Ce qu'on peut voir en une journée.
Lire
Venise en voiture : jusqu'où vous pouvez vraiment aller, ce que coûtent Piazzale Roma, Tronchetto et Mestre, et où nous nous garons nous-mêmes.
Lire
Florence se parcourt en une journée, mais vous y verrez surtout les sacs à dos des autres. Nous avons logé hors du centre, payé 10 € par jour de parking et gardé le pont pour le matin. Que voir, où dormir, combien ça coûte et comment éviter l'amende ZTL.
Lire
FR
